草鱼和鲤鱼究竟哪个好吃一些?

两种鱼都是常吃的鱼类,从口感和味道上讲草鱼比鲤鱼好吃。而且鲤鱼有土腥味,肉质不如草鱼嫩。鲤鱼适合做糖醋的,或者老厨鲤鱼也可以。心血管病人宜多吃草鱼,草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸,有利于人体血液循环。

两种鱼都是常吃的鱼类,从口感和味道上讲草鱼比鲤鱼好吃。而且鲤鱼有土腥味,肉质不如草鱼嫩。我们这边草鱼的价格也比鲤鱼高一点。像做水煮鱼,酸菜鱼用的都是草鱼。鲤鱼适合做糖醋的,或者老厨鲤鱼也可以。

 

常吃草鱼的功效有哪些?

 

对于草鱼和鲤鱼来说,这都是非常健康的食物,而且在吃的时候也要注意区别,首先草鱼肉性味甘,有暖胃和中的功效,但草鱼的胆性味苦、寒,有毒。心血管病人宜多吃草鱼,草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸,有利于人体血液循环。草鱼还含有丰富的硒微量元素和维生素B族,具有抗衰老、养颜的功效,并且有一定防治肿瘤的作用,所以说我们经常吃草鱼对人体健康还是会有不少帮助的。而且草鱼的肉质嫩而不腻,可以帮助食欲不振的人开胃、滋补。但草鱼不宜大量食用,食用过多可能会造成各种疮疥,这是我们要清楚的。并且,女生在月经期不宜食用草鱼。还要特别注意的是,草鱼的胆汁有毒,鱼胆一定不可食用,所以吃草鱼对健康是有帮助的。

 

吃鲫鱼的功效与作用有哪些?

 

在吃鲤鱼的时候我们还要注意,由于鲤鱼所含蛋白质含量极高,并且人体可以很好的吸收,吸收率高达百分十九十。鲤鱼能够健脾养胃,利水消肿,止咳平喘。患有脾胃虚弱、食欲不振、身体乏力、脾虚水肿等症状的人宜多吃鲤鱼,鲤鱼还可以降低人体的胆固醇,预防动脉硬化和冠心病,所以我们吃鲤鱼也是很健康的。但是吃鲤鱼的时候我们要小心,禁忌会更多,如果患有红斑狼疮、荨麻疹、小儿腮腺炎、恶性肿瘤、皮肤湿疹等病症的患者应忌食鲤鱼。另外,若鲤鱼脊上两筋有黑血,则该鲤鱼不应再食用。还要注意的是,在服用中药时不能吃鲤鱼;鲤鱼不宜与赤小豆、麦冬、紫苏、龙骨、等一起食用,这是我们要清楚的。

 

草鱼和鲤鱼的区别是什么?

 

1、胡须

 

首先鲤鱼和草鱼最显著的区别是胡须。鲤鱼一般嘴旁边各有一条胡须。草鱼一般没有胡须。

 


鲫鱼

草鱼
 

2、鱼嘴。

 

①从侧面看,鲤鱼的嘴在侧身中线偏下的位置。草鱼的嘴在侧身中线的正中。

 

②鲤鱼的吻比较宽厚,仔细观察过的人可以发现,鲤鱼经常喜欢用吻拱池塘泥,就是那个嘴唇一缩一缩的。草鱼吻比较短小。

 

3、体色

 

①一般鲤鱼身体的颜色以灰黑色为基调,又加有金黄色,橙色等颜色。草鱼一般是灰黑色。

 

②鲤鱼的尾鳍甚至臀鳍经常有红颜色。而草鱼一般鳍都是灰黑色,没有其他颜色。

 

4、鱼鳍

 

①鲤鱼的背鳍基部一般是比较长的,呈长带状。草鱼的背鳍比较短。

 

②鲤鱼的背鳍和臀鳍一般是都有一根硬刺的。喜欢吃味儿的朋友,把鱼皮和鱼鳍放到嘴里吸溜的时候可能发现了。

 

5、体型

 

鲤鱼身体上侧是较扁的,腹部钝圆。草鱼是筒子型,或者别人经常说的梭子型

 

草鱼好吃还是鲤鱼好吃?

 

草鱼比鲤鱼较好吃。

 

一、草鱼的刺较少,鲤鱼的刺多。

 

二、草鱼是活动水面上层的鱼种,煮食时含泥尘味较少,鲤鱼是生活在水层底层的鱼种,煮食时泥尘味比较浓。

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