长白猪原产于丹麦，全身白色，体躯呈流线型，耳大向前平伸，背腰比其他猪都长，乳头7～8对。
公猪达100千克体重日龄158天。公猪体重达130千克左右，母猪体重达120千克以上配种。窝均产仔11.5头，21日龄断奶窝均成活10头。90～100千克屠宰，胴体瘦肉率64%。长白猪具有生长快、节省饲料、瘦肉率高、母猪产仔多、泌乳性能好等优点。在进行三元杂交中长白猪常用作父本或第一母本。用长白猪作父本与本地母猪杂交，杂交优势明显。
长白猪能长多长？
长白猪生长速度快，屠宰率高，屠体较长，胴体瘦肉率高。据测定，体重30.7～72.28K阶段，日增重731g，每公斤增重耗混合料3.38K，青料0.97K;折合消化能46.48MJ。
长白猪成年公猪体重246.2±9.4公斤，体长175.4±2.1厘米，胸围151.5±1.9厘米，体高84.6±1.5厘米；成年母猪相应为：218.7±0.09公斤，163.4±1.12厘米，139.9±1.47厘米，81.1±1.35厘米。长白猪具有适应性好、生长快、饲料利用率高等特点，而且母猪产仔较多，奶水较足，断乳窝重较高。但体质较弱，抗逆性较差，对饲养要求较高，多病。
长白猪优缺点有哪些？
优点: 瘦肉率高、体型长、繁殖性能好，相对缺点是肢蹄不够坚强。但英系新品系长白肢蹄有所改善。所以一般在实际工作中常利用长白猪作祖代父本的较多。 具有生长快、饲料利用率高，瘦肉率高等特点，而且母猪产仔较多，奶水较足，断奶窝重较高。于六十年代引入我国后，经过三十年的驯化饲养，适应性有所提高，分布范围遍及全国。在饲养条件较好的地区以长白猪做为杂交改良**父本，与地方猪种和培育猪种杂交，效果较好。在很多猪都难以适应中国的时候，都用长白猪来交配，从而有更多的猪可以适应环境。所以，在国内各地广泛用做杂交的父本，其杂种表现生长快，省饲料，酮体瘦肉率高，颇受群众欢迎。
缺点:但体质较弱，抗逆性差，易发生繁殖障碍及裂蹄。
大白猪与长白猪谁生长速度快？
长白猪的生长速度一般比大白猪快。长白猪的后躯较发达、大腿较丰满且四肢较高，其生长发育的速度快，并且对饲料的利用率也较高，但对于养殖户的饲养管理条件有一定要求；大白猪是一种瘦肉型猪种，它对饲料的转化率较高，其适应性也比较强，现在多个国家均有饲养。