丁桂鱼的适应性较强，它在温度为0-40度的水域中均能生长，适宜在年平均温度为20度左右的地区里养殖，主要分布在我国的湖北、新疆、江苏、云南等地方，养殖丁桂鱼时，需要为其修建以黏土和泥土为基底的池塘。
丁桂鱼养殖前景怎样？
1、丁桂鱼是广温性的底栖鱼类，能生活在鲤、鲫鱼不能忍耐的水域里，在0℃-40℃水中均可存活，最适生长适温20℃-28℃。另外丁桂鱼体表粘液丰富，具有很强的抗病作用，因此丁桂鱼抗病能力强，病害少，非常容易饲养，一般的成活率都能达到9成以上。
2、“炎热的夏天可以通过换水或者加水降低水温，提高丁桂鱼的摄食量，加快鱼的生长速度”，何叶辉告诉记者，丁桂鱼原本生长在新疆或者欧洲等地区，抗寒能力强，病害不多，一般容易得的是水霉病，寄生虫的病害很少。
3、丁桂鱼肉质细嫩、味道鲜美，含有较高的不饱和脂肪酸，营养价值高，可清蒸、可煎h。在广东以清蒸为佳，能够较好的保留鱼的原滋味，符合广东地区的饮食习惯，尤其在珠三角的酒楼食肆，拥有一定的消费市场。总的来说，养殖丁桂鱼的前景还是挺不错的。
丁桂鱼养殖条件有哪些？
池塘条件：培育池以2～3亩为宜。水深1.5米左右。蓄水保持在1.2米左右，池塘四周浅水区有一定的水草为好。要求注、排水方便，水质清新，无污染。放养前应施用有机肥，确保有足量的浮游生物作为开口饵料。投放密度：一般放养密度为每亩8-10万尾。
丁桂鱼养多久才有一斤？
1、一般人工养殖丁桂鱼生长速度快，2年左右就可长至1斤，其在野生环境中生长较慢，3年还不足1斤。丁桂鱼体长可达70cm，多数体型小，眼较小，体色麦黄色，属淡水底栖鱼类，是重要经济鱼类，也具有较高的观赏价值。
2、丁桂鱼多栖息在多水草的静水或泥底的缓流水体中，在快速流动的溪流里很难发现其踪迹，能耐低氧，冬季栖息在深水区，耐寒力较强，属广温性，一般在夏季产卵，成长迅速，是杂食性鱼类，主要摄食底栖无脊椎动物、藻类和腐殖质。
3、丁桂鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高，尤其是鱼皮有独特味道，是做生鱼皮的上好原料，具有比较高的商品价值。