丁桂鱼的食料十分广泛，需要蛋白饲料，鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、次面、麸皮配置饲料，幼鱼期可以喂食轮虫、枝角类、饶足类、绿藻，后期还可以喂食水生昆虫幼体、孑孓、水蚯蚓的饵料，成鱼期还可以喂食浮游生物、底栖生物、附着的藻类，还可以养殖鲫、鳊鱼等饵料鱼，而且丁桂鱼还要实行投饵驯化，从浮游动物转食底栖无脊椎动物，而且丁桂鱼有很强的可塑性，还可以配合驯化人工饵料。丁桂鱼的生长速度比较快，一年时间就可以长到2～2.5公斤，而且市场非常受消费者的欢迎。
丁桂鱼如何养殖？
1、鱼苗培育丁桂鱼培育池需要2～3亩，在进行放养鱼苗前，需要做好清塘处理，并施放有机粪肥，确保有足量的浮游生物作为开口饵料，一亩可以放养鱼苗10万尾以上，后期管理时还要根据水质泼洒豆浆，增加水体透明度，鱼种培育的时候，投喂水蚤和适量鱼粉或酵母粉，待体长达到5厘米后，可以喂食蛋白饲料。
2、商品鱼饲养丁桂鱼适应能力强，适合池塘饲养，还可以进行网箱饲养，饲养方式包括单养和混养两种。
（1）单养选择水质好的池塘，每亩放入1000尾左右的鱼苗，并定期投喂颗粒饲料，并注意调节水质，适时加注新水，保持水质良好。
（2）混养鲤鱼、草鱼、罗非鱼可以与丁桂鱼混养，摄食水中浮游生物，并清理塘底剩余残食。能够快速提高丁桂鱼的生长速度。
丁桂鱼的养殖前景怎样？
丁桂鱼是一个名贵的鱼种，刺少肉鲜，营养价值也高，普通鱼类难以相比，一直备受消费者喜爱。目前丁桂鱼在我国很多地区都有养殖，有着很好的养殖前景。丁桂鱼由于富含被称为“脑黄金”的DHA（不饱和脂肪酸的一种），被誉为“绿色保健食品”而畅销全国。同时，丁桂鱼因具有广温性、耐低氧、食性杂、易驯化、起捕率高等优点，现已成为我国南北方池塘主养的优良品种。
丁桂鱼养殖有哪些优势？
1、营养丰富，市场潜力大
丁桂鱼有着肉味鲜美、无肌间刺、蛋白质和不饱和脂肪酸含量高等特点，很多消费者备受欢迎，市场潜力大。
2、回报快
一般来说丁桂鱼当年养殖，当年就能够上市了；丁桂鱼养殖9～10个月后就可达到上市规格，是替代鲤鱼、鲫鱼较为理想的品种，所以养殖回报很快。
3、养殖容易
丁桂鱼的食物种类很多，它的食谱几乎涵盖了池塘中所有能得到的食物种类，丁桂鱼的适应范围广、抗病力强，生长较鲫鱼快，且易驯化。