海鲈鱼的市场价格在25元左右一斤，海鲈鱼是一种生长在海水中的鱼，鱼身上布满黑色圆点。
海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别在哪？
1.体型不同
（1）海鲈鱼个头比较大，一般的海鲈鱼主要分为两类，一种是白鲈，另外一种是黑鲈，白鲈鱼背部是青灰色，腹部是白色；黑鲈鱼整体是黑色的，斑点不明显。
（2）淡水鲈鱼个头比较小，长大之后不会超过10厘米，主要种类颜色是长线黄褐色，是很好分辨的。
2.口感不同
（1）海鲈鱼味道比淡水鲈鱼味道要鲜美。
（2）淡水鲈鱼口感不怎样，属口感比较好的上海松花的淡水鲈鱼。
3.品种不同
（1）海鲈鱼主要品种是白鲈和黑鲈。
（2）淡水鲈鱼主要品种有大口黑鲈、河鲈、松江四鳃鲈、尖吻鲈、大眼狮鲈。
4.产地不同
（1）海鲈鱼以野生的为主，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水，主要分布于我国沿海及通海的淡水水体中。
（2）淡水鲈鱼人工养殖的经济鱼品种之一，主要分布于我国东海、渤海。
海鲈鱼为什么便宜？
鲈鱼的市场价格在不同的地方是不一样的，而且个头不同价格也不一样，所以出现价格浮动的现象也是非常正常的，会根据当地的行情忽高忽低。
另外海鲈鱼可能有点海水气味或海藻味，很多人是不喜欢这种味道的，所以当市场需求小于市场供应的时候，也会出现价格偏低的情况。
海鲈鱼的挑选方法有哪些？
1、观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。
2、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
3、嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味；不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。
4、摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落；不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。
5、掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味；不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
6、看鱼腹。新鲜鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷；不新鲜的鱼肛孔稍凸出。