黄瓜嫁接是黄瓜根被南瓜根替换的栽培方式。由于南瓜根系发达，耐低温抗高温，不受土传病害感染，使黄瓜植株生长健壮，对多种病害特别是对枯萎病，有预防效果，且早熟高产。
品种选择及浸种催芽
主要品种是黑籽南瓜，亩用种量1.5公斤，每公斤4400－4700粒。种子催芽前要在阳光下晾晒1－2天，温水浸种6小时，搓洗3－4次，浸种后在室 温12－14℃晾18小时，使种子皮变干，再用30℃催芽，2天开始出芽。
黄瓜嫁接技术方法有哪些？
1、靠接法。先畦播黄瓜，5天后播南瓜。南瓜播在营养钵中。钵中的营养土可放在7成高。2－3天南瓜出苗，约10天南瓜长到一叶一心开始嫁接。嫁接前要先作一个竹签竹签用竹片削成，柄部为片状，最尖端为圆柱形，在尖下部竹片光滑面削成刀刃。嫁接时先用竹签刀刃部或用刮脸刀片将南瓜生长点从子叶处去掉，用竹签尖将两片子叶基部的侧芽处划一下，以免长出侧芽。在南瓜生长点下0.5厘米处用刮脸刀片向下切约1/2茎粗的斜口。黄瓜是将生长点下1.5厘米处向上切2/3茎粗的斜口。黄瓜、南瓜切口的斜面长度约1厘米。将二者切口对插吻合。用嫁接夹夹在接口处，再向营养钵内放些床土，将黄瓜根系盖上并浇足水，进入嫁接后期管理。10天后用刀片断去黄瓜根，去掉夹子。
2、断根靠接法。等南瓜出苗后再播黄瓜，可省去断根工序。南瓜长到一叶一心开始嫁接。南瓜的切口、去生长点方法同靠接。黄瓜是在生长点下1厘米，插入南瓜切口中吻合。用嫁接夹夹在接口处或用地膜条包绑。
3、水平插接。此方法也是在南瓜出苗后播种黄瓜，省去了断根和夹嫁接夹工序。南瓜长到一叶一心时去掉生长点，生长点下0.5厘米处用略比黄瓜茎粗一点的竹签垂直插穿南瓜茎，略露出竹签。黄瓜苗是子叶展平，从生长点下1－1.5厘米处切30度角斜面，切口朝下插入南瓜茎插接孔中。黄瓜苗选用粗壮苗，不宜用徒长苗。
4、斜插接。南瓜、黄瓜的播种及苗的大小均与水平插接相同，首先用竹签尖部在南瓜一片子叶侧，与茎成45度角的方向斜插一稍穿透的孔，将刚展平子叶的黄瓜苗从子叶下1厘米处切约30度角斜面，朝下插入南瓜斜插接孔中。
嫁接后要怎么管理？
嫁接后的黄瓜苗最好摆放在温室中较矮的架床上，若摆到地面上要先铺稻草。然后浇透水，并喷800倍液百菌清防病。在苗上扣小拱棚，使头3天的湿度能达到饱和，即扣棚第二天膜上有水滴，薄膜要密封严实。小拱棚上盖纸被遮光使头3天秧苗不见光，但要注意开棚检查，切口未对上的重新对好，黄瓜苗有萎焉的可重新补接上。通过保温或加温使头3天的白天温度达到25－30℃，夜间15－20℃。嫁接第4天可
早晚各见光1小时。第5天各见2小时，第6天各见光3小时，第7天就可全见光了。这时要将南瓜子叶上未去干净的侧芽去掉。
嫁接成活率的高低与嫁接后的管理关系密切，特别是头3天的湿度要达到饱和，不见光。
黄瓜嫁接注意事项有哪些？
1、提早播种。嫁接黄瓜有个缓苗过程，南瓜根系耐低温可早定植，故要早播10天左右，否则影响早熟。
2、乙烯利处理。嫁接缓苗要求的温度偏高，使黄瓜座瓜节位上升，瓜数少。因此，需要用乙烯利处理降低座瓜节位和增加座瓜数。方法是黄瓜长到1－2片真叶时，用100ppm乙烯利喷叶，1周后再喷一次。此外，要特别注意若是一代杂交黄瓜种，就不宜用乙烯利处理，因为它本身多为结瓜性很强，处理了反而会出现花打顶现象。
3、尽量采用生态防治霜霉病。嫁接基本根治了蔓割病（枯萎病），但对其它病害和霜霉病等得不到直接防治，故要采取生态防治，采用四段变温管理，创造一个不适宜霜霉病 发生的温度、湿度条件，再配合药剂综合防治。
4、增施复合肥。嫁接可多年连苦，但往往导致土壤营养比例失调，某些营养缺乏。帮要多施农家肥、复合肥。例如50公斤水中加1支叶面宝、0.5公斤尿素进行叶面追肥。
黄瓜开花到成熟要多久？
1、黄瓜的雌花本身就是有小果和花组成，一开始时见小果，然后开花，花落果长。根据季节，夏季花后约一周即可采收，春秋季约15天左右采收。
2、黄瓜的瓜把深绿，瓜皮有光泽，瓜上瘤刺变白，顶稍现淡绿色条纹即可收瓜（管理适当，一般开花后7-12天），为了品质鲜嫩、减少养分消耗、增加单株收瓜条数，应当及时采收较嫩瓜条，尤其是根瓜，一定要早采收，以防瓜坠秧。
黄瓜的生长分为几个周期？
1、黄瓜发芽期
由种子萌动到第1真叶出现为发芽期，一般5～10天。在正常温度条件下，浸种后24小时胚根开始伸出1毫米，48小时后可伸长1.5厘米，播种后3～5天可出土。发芽期生育特点是主根下扎，下胚轴伸长和子叶展平。生长所需养分完全靠种子本身贮藏的养分供给。所以要选用成熟充分、饱满的种子，以保证发芽期生长旺盛。子叶拱土前应给予较高的温湿度，促进早出苗、快出苗、出全苗；子叶出土后要适当降低温湿度，防止徒长。
2、黄瓜幼苗期
黄瓜植株从真叶出现到4~5片真叶为幼苗期，一般20~30天。幼苗期的生育特点是幼苗叶的形成，主根的伸长和侧根的发生，以及苗顶端各器官的分化形成。黄瓜幼苗期已孕育分化了根、茎、叶、花等器官，为整个生长期的发展，尤其是产品产量的形成及产品品质的提高打下了组织结构基础。生产上要创造适宜的条件，培育适龄壮苗。此期黄瓜以营养生长为主。中后期是定植的适期。
3、黄瓜初花期
黄瓜植株由真叶5～6片到根瓜坐住为初花期，一般15～25天，株高1.2米左右，有12～13片叶。黄瓜初花期发育特点主要是茎叶形成，其次是花芽继续分化，花数不断增加，根系进一步发展。黄瓜初花期以茎叶的营养生长为主，并由营养生长向生殖生长过渡。栽培上的原则是，既要促使根的活力增强，又要扩大叶面积，确保花芽的数量和质量，避免徒长和化瓜。
4、黄瓜结果期
一般从根瓜坐住到拔秧为结果期。黄瓜结果期的长短因栽培形式和环境条件的不同而异。露地夏秋黄瓜只有40天左右，日光温室冬春茬黄瓜长达120～150天，高寒地区能达180天。黄瓜结果期生育特点是连续不断地开花结果，根与主、侧蔓继续生长。黄瓜结果期的长短是产量高低的关键，因而应千方百计地延长结果期。在结果期，由于黄瓜不断地吸收养分，地力消耗很大，所以生产上一定要及时地供给足够的肥水。