水稻浸种催芽前将种子翻晒1至2天，可以增强种皮的透性，增进酶的活性，有提高发芽率和发芽势的作用。这对我县农民习惯于在早春购种，种子在购回后因贮藏保管不善而易吸湿的情况下尤其重要。另外，晒种或浸种还可降低种子内的发芽抑制物质如谷壳内脂A、谷壳内脂B、离层酸和香草酸等的浓度，因而有促进提早发芽的作用。又因晒种能使种子干燥一致，消除种子间含水量的差异，故浸种后吸水均匀，催芽时发芽整齐。同时，由于太阳光谱中的短波如紫外线具有杀菌能力，因而晒种也能起到一定的杀菌作用。
水稻浸种的目的，主要是满足稻种发芽对水分的要求，使全部种子均匀地吸足水分，催芽时发芽迅速而整齐。水稻种子浸种的时间，粳稻种子一般在60小时左右，浸种时温度低时浸种时间可适当延长，温度高时浸种时间可略为缩短。杂交水稻种子采用日浸夜露法，即白天浸种10至12小时，晚上沥起的方法。
水稻的某些病害是通过种子传染的。如稻瘟病、恶苗病、白叶枯病、胡麻叶斑病、干尖线虫病等。采用药剂浸种可以起到良好的防治效果。而一些病害如恶苗病、干尖线虫病，采用药剂浸种是唯一有效的防治方法。常用的浸种药剂有线菌清、菌虫清、恶线灵、使百克等。采用何种药剂应听取植保部门的意。
3、保湿催芽
水稻保湿保温是水稻种子浸种催芽最主要的技术环节，也是农民朋友在种子浸种催芽过程中最容易出现问题的环节。种子在经过规定时间的浸种后，一般认为其种子吸取的水份已足够种子正常发芽所需的水分，因而在种子催芽过程中一般不需要另外添水。我县部分水稻种子的浸种催芽时间集中在5月上旬，而这正是历年气温变化较大的时候，一些农户在气温低时习惯于采用给种子加水的方法来催芽，而这正是造成种子烧芽的主要原因。正确的方法是：种子在浸种后把种子沥干，用保湿性较好的塑料袋扎好，在气温较低时，种子袋用少量的覆盖物盖好保温。在催芽过程中注意经常检查种子温度，防止因温度过高而烧芽。忌加冷水或温水。
水稻需要指出的是，温度控制是农民在生产实践中最不易做好的事。许多种子不发芽或发芽不良的情况均出现在温度控制这个环节。温度过高易造成烧芽，过低发芽速度慢，一些农民又会采取一些不当的催芽方法。为此，种子企业和农技推广部门应加强水稻品种种子发芽特性的研究，做好对农民浸种催芽技术的指导工作，对一些发芽温度要求高的品种，可以根据当地农业气象条件，选择提早或延后播种的方法，避开不良天气对水稻种子发芽的影响。
水稻种子在催芽后，为了增强谷芽播种后对自然低温环境的适应能力，催芽后还应摊晾炼芽。一般在谷芽催好后，置室内摊放晾芽一定时间（半天以上），再行播种。有时谷芽催好后，因寒潮侵袭或其他原因不能及时播种时，也可用摊放晾芽方法，降温降湿，控制根芽生长，在有利的天气再进行落谷播种。
水稻浸种需要多长时间？
水稻浸种是时间取决于浸种时的温度，一般20℃以下浸种需要48-72小时，20-25℃时需要浸种30-48小时，25℃以上时浸种只需24-30小时，需注意的是，当浸种温度到达25℃时，随着浸种时间的延长，其发芽率也会逐渐降低。
水稻发芽需要几天？
25-35°C条件下吸胀12-24小时,38-40°C热水泡15-30分钟高温催芽,2-3天即可达到发芽标准。一般在20-25°C条件下,水稻种子发芽需要5-7天。
水稻催芽的方法有哪些？
水稻催芽的方法很多，如蒸气催芽、催芽机催芽、火炕催芽、限水催芽、大堆催芽、塑料棚催芽等等。蒸气催芽需要设备和燃料、技术较难，不宜普及。催芽机催芽需专用设备和动力，但可适用机播机插的单位和种地大户。火炕催芽适合用种最少的农家使用，但应加强管理，如不及时管理，上下层种子受热不均匀，发芽长短不齐。限水催芽方法简单，但需要经常浇温水，因为不翻种，发芽不整齐。大堆催芽多在联产承包以前集体生产时应用，靠人工加温，保温措施较简单，种温提高得慢，发芽时间长，发芽长短不齐。塑料棚催芽，把大堆催芽与塑料大棚催芽相结合，靠自然加温，种子受热均匀，发芽整齐，而且适合广大农村推广使用。
根据种子发芽对温度的要求，催好芽的关键是掌握高温破胸、适温催芽和低温晾芽。
1.高温破胸就是吸足水分的种子用35～40℃的温水浸种3～5分钟，温室内保持32℃，使种子在高温(32℃)下破胸，种子在较高温度下发芽快而整齐。
2.适温催芽就是种子破胸后，稻谷的呼吸作用迅速增强，产生大量的热能，温度就会迅速上升。此时要进行翻堆，淋水降温，种堆摊薄，使种子温度保持在25～30℃适温下发芽。
3.温炼芽就是当芽达到标准时，就可在室温下炼芽，增强适应秧田环境的能力，如果热种下田，幼芽受到骤冷刺激，容易产生死芽。炼芽时间以种谷已降温与室温一致为好。一般第一天上堆，第二天破胸，第三天上午炼芽,下午可播种。