火龙果虽然营养价值很高，但食用的时候也不是百无禁忌，火龙果的10个食用禁忌一定切记：
1、火龙果是凉性水果，腹泻的人不宜多吃。体质虚寒的人别多吃火龙果，这种体质的人常伴有腹泻、四肢无力、脸色苍白无血色等症状。
2、女性经期是特殊时期，需要吃一些温热的食物，而火龙略偏凉，不能多吃，以免引起或加重痛经。
3、女性体质多为虚冷，不能吃太多火龙果，以免加重虚寒症状，引起腹痛、怕冷等。
4、有些特殊体质的人要少吃火龙果，如痰湿体质、气郁体质、淤血体质等人群。
5、孕妇吃火龙果要慎重，因为火龙果中含有一种植物白蛋白，这种物质有解毒排毒和保护胃壁的功效，但也是一种致敏物质，过敏体质的孕妇吃火龙果一定要警惕。
6、火龙果一次不能吃太多。一是因为火龙果是凉性水果，吃太多可能引起腹泻、腹痛等；二是如果吃的是红心火龙果，吃完会让排泄物也是深红色，看起来很吓人，所以还是不要吃多了。
7、糖尿人不能吃太多火龙果。火龙果含的糖分以葡萄糖为主，进入人体后可直接被小肠吸收利用，一次吃太多会使血糖快速上升，引起血糖失控，所以糖尿病人不宜多吃。
8、吃火龙果要挑新鲜的。火龙果表皮红的地方越红越好，而鳞片绿色部分越绿越新鲜，如果绿色部分已有部分枯黄，就说明这颗火龙果已经不新鲜了，最好不要买。
9、吃火龙果的时候表皮要清洗干净。虽然我们吃的是果肉，但是果皮没有清洗干净，切火龙果时表面的有害物质也可能被带入果肉中。
10、火龙果最好现切现吃。火龙果是热带水果，加之自身呼吸频率低，并且还有一层蜡质表皮，没有切开还是比较容易保存的，只要放在阴凉、干燥的地方就可以。但是切开的火龙果不宜存放，一是营养会流失，二是果肉与氧气接触会发生氧化变黑，所以，切开的火龙果最好尽快吃完。
较为常见的有红心火龙果和白心火龙果：
1、口感不同：火龙果好吃不好吃和品种有很大的关系，一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2、营养不同：红心火龙果的营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙的胡萝卜素含量更高，有助于提高免疫力和保护眼睛晶体。
3、价格不同：红心火龙果价格一般要比白心火龙果高，这主要是因为红心火龙果的营养价值比白肉火龙果高，且在口感、味道方面也稍好。
火龙果禁忌和什么一起吃？
1、火龙果+黄瓜：黄瓜是常见蔬菜之一，味甘性凉，清脆多汁，适合夏天食用，有清热止渴，治火眼赤痛等功效，但是结合黄瓜一同食用会导致维生素C被破坏。
2、火龙果+山楂：山楂味道酸爽，有开胃的功效，但是和火龙果一同食用的话会引起消化不良，腹痛，腹胀的后果。
3、火龙果+鲜贝：鲜贝味道偏咸，有降低血清和胆固醇的作用，经常食用效果显著，但是结合火龙果一同食用的话会产生有毒物质，引起中毒。
火龙果适合和什么一起吃？
1、火龙果+虾：虾中含有丰富的蛋白质和钙，经常食用会提高身体免疫力，再结合火龙果一同食用有增进食欲，消热去燥的功效，适合夏天食用。
2、火龙果+牛奶：牛奶是营养丰富的常见饮品，富含大量蛋白质和营养物质，经常食用有美白健脑，增强免疫力的功效，辅助着火龙果一同食用还有清热解毒、润肠通便的功效。
3、火龙果+枸杞：枸杞又可叫枸杞子，性平味甘，可泡水，可食用，经常食用有明目健胃的功效，结合火龙果一同食用，有补血养颜的功效。