沃柑主要包含有多种营养成分，如维生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸橼酸、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。沃柑有理气健胃、散结止痛、促进食欲、醒酒及增强抵抗力等多种功效。经常吃沃柑不仅身体能够补充多种维生素和无机盐等营养，而且还具有健身益体促进生长发育之功效，是治疗消化不良，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满与饮酒过度的良药，并有效增强身体抵抗力的功效。
沃柑的功效有哪些？
1、强化末梢血管： 沃柑内含有极具丰富的维生素C，并且沃柑还包含了其他水果少有的维生素P，能增强促进维生素C的作用，强化末梢血管组织，沃柑中的橙皮甙也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。
2、清利咽喉，生津止渴： 沃柑含有大量的维生素、有机酸和无机盐等成分。能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。
3、抗炎，抗过敏，降压降脂： 沃柑中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。
4、祛痰平喘，消食顺气：沃柑皮与其他橘类皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。
5、利尿，温肾止痛：《开宝本草》记载沃柑具有利尿作用，尤其是沃柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。
沃柑的营养价值有哪些？
1、维生素C
沃柑这种水果中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素C的含量比较高，其还包含的维生素D能美白，滋养肌肤，又能促进人体内免疫细胞再生，可以增强人体自身的抗病能力。除了维生素C以外，还含有丰富的维生素A和维生素B，它们可以提高大脑功能也能保护眼睛。
2、葡萄糖和果糖
沃柑中葡萄糖和果糖的含量也特别高，平时人们食用以后，能快速把这些糖类物质吸收和利用，它们能转化成人体正常工作时必须的能量，能缓解身体疲劳，促进体力快速恢复。不过人们食用沃柑以后血糖会有明显的升高，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人群不适合食用。
3、膳食纤维和果胶
膳食纤维和果胶也是沃柑中含有的重要营养成分，它们不单能促进肠胃蠕动，还能清除人体内堆积的毒素与垃圾，能加快人体代谢。膳食纤维和果胶还能直接作用于人类的心血管，能抑制胆固醇在血管中的堆积还能增加血管弹性与韧性，它们对动脉硬化与高血脂有明显的预防作用。
吃沃柑上火吗？
沃柑是一种性质温和的水果，平时人们适量食用并不会上火，但是本身就是热性体质的人群，再过量吃沃柑，就容易让他们的身体出现一些上火症状。另外沃柑是一种含糖量特别高的水果，人们过量食用以后糖类会在身体内堆积，虽然不会上火却会诱发高血糖，所以平时吃沃柑一定要适量。
沃柑是凉性还是热性？
沃柑是性平水果。
沃柑既不是热性，也不是凉性，而是性平水果，一般人群皆可适量食用，沃柑不仅味道清甜可口，营养价值也很高，在沃柑的果肉中含有维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，常吃沃柑具有补充营养、促进代谢、滋养身体等功效。