龙眼是中医传统的补药，在我国又被称为桂圆。据考证，我国是最早栽种龙眼的国家，约一千年前才传到南亚和印度一带。龙眼不仅味道鲜美，而且具有很{的药用价值。
相传，龙眼的来历还有一个神奇的传说。哪托在闹东海之后，把东海龙王三太子打死并挖下了它的龙眼，他把这双龙眼给了得病的穷孩子海子服用，结果海子的病奇迹般地好了，并且活了100多岁。死后，在他的坟上长出了一棵树，上面长满了像龙眼一样的果实，人们吃了这种果实之后，身体变得非常强壮，所以以后家家都种这种果树。
龙眼为滋补的良药，能够养血安神、补益心脾，在治疗心脾虚损、气血不足、失眠、健忘、心择等症状方面有很好的效果。早在秦汉时期，人们就发现龙眼具有益智的功效，《神农本草经》中就用“甘昧益脾，能益人智”来说明龙眼的作用，《本草纲目》则说它可以“晕敢嫫，补虚长智、人们还把龙眼和荔枝、红枣相比，认为在补血益智方面，还是龙眼略胜一筹。
清代中医王孟英就曾经用“果中神品，老弱宜之”来形容龙眼，认为它可以提{人们的记忆力，对神经和脑组织有很高的营养作用；除此之外，还可以治疗外伤，有很好的止血止痛的功效，对此，《黄氏医抄方》和《殷红趾传方》中都有记载。
龙眼因其味道的甜美，还有很多吃法，一般可以分为生吃、蒸煮和泡茶三种，生吃固然简单可口，但是可能会引起消化不良和腹胀；如果和其他补品一起蒸煮食用，不仅味道鲜美，还可以提高补益的效力；第三种方法就是泡茶，需要长期食用者一般采用此法。
龙眼虽然具有很高的医药价值，但是也不可随意多食。因为龙眼有敛邪的作用，使邪不外达，所以温病初期的患者不宜食用；同时因龙眼还有助湿的作用，所以，湿温尚未化燥者不可食用。这些都是我国历代中医根据临床实践得出的宝贵经验，需要我们在食用时多加注意。