夏季，常在室外劳作的人们，很容易中暑，中暑后饮食上也有禁忌。
中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果进补过早的话，会使暑热不易消退。