肝硬化患者的饮食对于肝硬化患者来说是十分重要的一个因素，因为饮食是控制肝硬化病情的一个有效的方法，因此不能忽视饮食对于肝硬化患者的帮助作用。
肝硬化患者的饮食注意
1、肝硬化患者忌吃辛辣的食物，由于肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病，病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂。
2、肝硬化患者忌吃过多的蛋白质，虽然蛋白质对治疗有好吃，但是食量过多就会有反作用。
3、肝硬化患者忌喝酒，长期喝酒会导致酒精性肝硬化，增加治疗的难度。
4、肝硬化患者忌吃过硬的食物，因为肝硬化患者的食道受到影响，所以患者在食用过硬的食物时可能刺破或擦破血管而引起大出血，严重影响到患者。
5、肝硬化患者忌吃含盐过多的食物，肝硬化病人肝脏破坏，肝功能减弱，因此尿量减少，使盐滞留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水；因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。