胆结石病又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，是胆囊结石、胆管结石（又分肝内、肝外）的总称。胆结石应以预防为主，发病后应即时治疗，一般有非手术及手术治疗两类治疗手段。
一、先消炎，再治病
大多数前来就诊的病人，都是因为腹痛，这是因为胆结石病并发胆囊炎，在这种情况下，医生建议病人保守治疗，先消除炎症，做好术前准备工作，尽量不要在急诊的情况下做手术。一般需经过2－3个月调整，再来门诊做检查，病人如果有其它病症：糖尿病、心脏病、肺气肿、肾病、肝病等重要器官疾病，必须先做相应的辅助治疗，以适合胆囊切除手术。因为医生要对病人做健康评估，看是否能承受手术，如果胆囊结石急性合并有胰腺炎、胆管炎，在这种情况下，病人的状态就很危险。
在准备时间里，病人一定要配合好医生，不要使病情再出现发作，否则做手术时就会出现因为粘连导致炎症，形成手术并发症的发生。
首先，切不可进食油腻食物，因为脂肪要靠胆汁消化，胆遇到吃进去的油腻食物就会剧烈收缩，而较小的胆囊结石或泥沙状结石就容易阻塞胆囊颈部或胆囊管，造成急性胆囊炎的剧烈腹痛，甚至导致急性胆管炎或胰腺炎，这多是因为结石排到胆管内造成的。这时如果结石冲到胆总管，就会有生命危险。第二，胆结石病人盲目服排石药物可能导致严重的并发症。周教授说，在临床中遇到很多这样的病人，所以他提醒患者，切不要在没有医生的指导下，盲目服用排石药物，以免带来严重的胆道和胰腺并发症，如坏死性胰腺炎及急性化脓性胆管炎。他说遇到这种情况，就不得不迫使手术治疗的方案扩大，导致本来只需一个星期的术后住院时间延长十几倍。
二、术前别贪嘴
当您在家做术前准备时，家人和朋友会送来很多补养品，您切不可趁手术未做盲目补养，比如：月饼是一种油腻食品，吃后会引起胆囊收缩，胆汁滞留，易导致急性发作或病情加重。更不能因为天热而进食冷饮，因为患病使您的消化系统功能较差，吃冷饮食品后，容易加重病情。另外胆囊炎或胆石症还不宜多喝鸡汤，因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝后会刺激胆囊收缩使病情加重。