稻田皮炎是指农民在拔秧、插秧阶段发生的一种皮肤过敏反应，类似于中医文献中的“水渍疮”，病变多发生在手指间、脚趾缝的皮肤。开始时皮肤发白、起皱、肿胀，经机械摩擦可造成脱皮、糜烂流水，自觉痛痒难忍，部分患者还会合并感染而致甲沟炎、丹毒等。