硬皮病现称系统性硬化症。典型的皮肤损害依次经历肿胀期、浸润期和萎缩期三个阶段。病变呈对称性，病变多由手指逐渐向近端扩展，病变皮肤与正常皮肤的界限不清。那么，硬皮病患者的饮食要注意些什么呢？下面就让我们一起来了解一下吧！
硬皮病的饮食
1、饮酒适量，不能过度的饮酒。
2、减少蛋、肉、乳等动物性食物的摄入比例。
3、增加蔬菜、水果和谷类食物在膳食中的比例，膳食纤维摄入量大于30g/天。
4、控制膳食中脂肪的摄入量，专家提出，脂肪所提供的能量每日不应超过7～10%。
5、控制膳食中盐腌、烟熏和碳烤的食物，不吃霉变和变质的食物，以减少食物中致突变/致癌物的摄入。
6、多食含纤维的食物，因为纤维具有多种重要的生理功能，如通便、降低血液中胆固醇、降血糖、改善肠道细菌丛和预防癌症。
以上就是关于硬皮病的患者的饮食的介绍，希望对大家有一定的帮助。