酒渣鼻的红斑常位于鼻尖端、下巴和眉间印堂部，红斑与周围的皮肤界线不清。随着病情发展，鼻部发红且持久不退，具有微血管扩张，鼻尖处可有小丘疹及小脓疤疮。严重时鼻尖局部可见细小、大小不等的结节状突起，很像多余的赘生物，所以又称它为＂鼻赘疣＂。酒渣鼻除了影响美容外，对全身健康无大影响。只是鼻子局部常常感到发热，如合并感染，可伴有疼痛，其他症状并不明显。
对于这种外鼻皮肤的慢性损害，其病因目前还不十分清楚。
1、一般认为，与寄生于毛囊皮脂腺内的一种毛囊虫有关。
2、胃肠功能紊乱、内分泌障碍（如月经不调、更年期后、情绪不稳定等）以及体内的慢性感染病毒都可能是酒渣鼻的致病因素。
3、经常饮酒、吸烟、爱吃辛辣食物的人患病率较高。
4、而酒渣鼻所致的病人面部和鼻子发红的根本原因是，局部的毛细血管长期扩张导致皮肤充血所致。
5、饮食因素：饮食失调，胃肠功能紊乱，冷热不均，以及过食辛辣刺激、茶、酒、咖啡等刺激性食品，可以使颜面部血管运动神经功能失调，毛细血管长期扩张，导致本病。
6、患者属于敏感性体质，此为内因，也是最根本的因素，是酒糟鼻发生、发展和变化的根源所在。至于螨虫感染，则是发病的导火索，其实只是外在的诱发因素，而不是根本所在。