鼻咽癌饮食应以通窍解毒，除痰散结。出血时可加用止血食品等。鼻咽癌饮食常用药物和食物有茅根汁、芦根、甜杏仁、大生地、黄精、石斛、红枣、生板栗、鲜蜗牛肉、绿豆水、荸荠、白萝卜、白梨、柑桔、山楂、鲤鱼等。
鼻咽癌饮食注意事项
1、注意休息，劳逸结合。
2、注意口腔卫生，时常漱嘴。一年内避免拔牙。
3、饮食均衡，多食蔬菜、水果。
4、少食用咸、熏、烤、腌制品。
5、戒烟酒，忌食辛辣刺激食物。
6、不宜进食过于干燥、粗糙食物。
7、鼻咽癌放疗、化疗期间的饮食，应该容易消化、新鲜美味，富含蛋白质、维生素、氨基酸的营养物质，如海带、紫菜、龙须菜、海蜇等。
8、经常口含话梅、橄榄、青梅、无花果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。
鼻咽癌饮食禁忌
1、鼻咽癌饮食宜多吃具有抗鼻 咽癌作用的食物，如大叶菜、芋艿、魔芋、黄瓜、蒲公英、猕猴桃、蟾蜍、青蛙、僵蛹、蛇肉、淡菜。
2、鼻咽癌饮食宜食具有防护化疗、放疗副作用的食物：无花果、茄子、核桃、绿豆、赤豆、葵花籽、 油菜、柿饼、乌梅、西瓜、黄瓜、南瓜、芦笋、柠檬、大枣、泥鳅、塘虱、蟹、鸡血、黄颡鱼、鳗鱼、鲨鱼、青鱼、鲎、海蜇、猪脑、羊脑、鸭血、鹅血、鲛鱼、海参。
3、忌烟、酒及辛辣刺激性食物。
4、咯血时鼻咽癌饮食忌燥热性食物，如韭菜、葱蒜、桂皮及油煎食物。
5、忌肥腻食物。