肝癌（肝恶性瘤）的典型症状和体征一般出现在中、晚期，主要有肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等。随着肝癌病情的不断恶化，为了能更好的护理患者的病情，越来越多的人，开始对肝癌的饮食护理进行了解。临床上，对于肝癌患者，首先要了解影响治疗的因素，通过对这些因素的预防，将避免造成不良的影响。指导病人自我护理，纠正不良的生活习惯，不吸烟，不喝酒，提高自我护理能力，避免有害的应激源造成的不良影响，协助其维持心身平衡。
饮食中肝癌注意：
在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素C能适当延长寿命。
肠道准备：术前3天口服肠道不吸收抗生素。术前1天清洁洗肠，减少血氨来源，用酸性溶液灌肠，禁用肥皂水灌肠。
心理护理：了解患者心理状态，给予心理支持和安慰。
手术治疗的不足：创伤性较大，有些部位手术难度大，对于亚临床转移灶无效，在治疗方面存在着一定的局限性，不能彻底的消灭癌细胞，在一定的时间内癌细胞还会再长。