肾癌手术后，因损伤正气，肾气大伤，伤气耗血，气血两伤，宜补气养血。食用富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、土豆泥、青豆泥、菠菜泥、鱼羹等，也可用枸杞子炒肉食用。但注意食品不宜食用过多过饱。
术后肠蠕动未恢复应禁食水，待肠蠕动恢复后拔除胃管，可由流食逐渐过度到半流质和普食并嘱患者术后宜食高蛋白、高热量、易消化、富含多种维生素的食物为主。每餐进食应适量，避免进食过量而产生不良后果。不鼓励患者早期下床活动，以免因过早活动而致术后出血或引流管脱落。一般术后6小时取侧卧位，以有利于引流，同时可减少切口的张力，有利于切口的愈合。术后24～48小时鼓励患者下床活动。
由于术后病人十分虚弱，所以肾癌术后饮食吃什么变的十分重要。
1、食物要干净、新鲜，且必须煮熟才能吃。
2、适量摄入蛋白质，以1－2g/kg/d为宜，而且应选择优质蛋白质食物，如鸡蛋清、奶制品、鱼、家禽类。
3、低糖、低脂饮食，避免高脂血症、移植后糖尿病的发生。
4、多吃各种蔬菜、水果，可以补充各种维生素及纤维素，既可增加抗感染能力，又能通便。
5、饮用适量的碱性矿泉水，既可补充水份，又便于尿酸盐的溶解与排泄，防止高尿酸血症。
6、避免烟、酒及浓茶，忌人参、蜂皇浆及灵芝等。
7、肾移植术后，由于肾功能的恢复及服用泼尼松，患者食欲明显增加，体重增加较快，要适当控制饮食量，维持体重相对稳定。
8、葡萄汁、柚子汁会提高普乐可复的血药浓度，对于药物的用量控制是不利的，可能造成血药浓度过高，导致严重的药物毒性，因此不宜多饮。