胆囊癌的饮食原则是什么呢？我国古代就非常崇尚采用食物来进行治疗疾病，见效虽然慢，但是效果是非常好的。那么胆囊癌的饮食原则是什么呢？下面就让我们来详细的了解一下吧。
能吃的食物要营养丰富
1、多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物：鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇。
2、多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。
3、食具有利胆通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。
对胃肠有刺激性的食物不能吃
1、动物脂肪及油腻食物。
2、暴饮暴食、饮食过饱。
3、烟、酒及辛辣刺激性食物。