概述：本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.的鳞茎。夏、秋两季采挖。蒸透或置沸水中烫透，晒干。生用。
别名：薤白头、野蒜、小独蒜
药性类别：暂未分类
性味与归经：味辛、苦，温。归肺、心、胃、大肠经。
功能与主治：温中通阳，下气散结。用于胸阳不通，胸闷疼痛，脘腹疼痛，泄痢，里急后重。
用法与用量：内服，煎汤，4.5-9g（鲜者30-60g），或入丸、散；外用捣敷或捣汁涂。气虚无滞者及胃弱纳呆、不耐蒜味者不宜用。
贮藏：置干燥通风处。
临床应用：
1.薤白汤（《奇效良方》）治霍乱，干呕不止：薤白（切细）1握，生姜（切细）15g，陈皮（去白）9g。上用水2大盏，煎至七分，去渣，分2次温服。方中薤白温中通阳，下气散结，为君药。
2.薤白粥（《奇效良方》）治反胃，无问久新冷热皆治：薤白2茎，鸡子（去黄）3个，人参（切细，以水1大升，煎取3合）,白粟米10g。上3味（薤白，鸡子黄，白粟米）同煮煎，搅匀，与温热人参汤相和调，不拘早晚，顿服，如思食，即与粟米粥饮，渐渐加粳米和之。方中薤白温中通阳，下气散结，为君药。
3.（《陆川本草》）治鼻渊：薤白、木瓜华各9g，猪鼻管120g。水煎服。方中薤白下气散结，为臣药。