中国最大的海峡是台湾海峡。由于瀕临 我国第一大岛台湾，所以人们称为台湾海峡。 它是中国台湾岛与福建海岸之间的海峡。属东海海区，南通南海。
南界为台湾岛南端猫鼻头与福建、广东 两省海岸交界处（一说为鹅鸾鼻与南澳岛南 端)连线;北界为台湾岛北端富贵角与海坛 岛北端痒角（一说为黄岐半岛北茭咀）连线。 呈北东一南西走向，长约370千米。北窄南 宽，北口宽约200千米；南口宽约410千米; 最窄处在台湾岛白沙岬与福建海坛岛之间，约130千米。总面积约8万平方千米。
台湾海峡纵贯我国东南沿海，是南海北 上或由渤海、黄海、东海南下的必经之路，有 我国的“海上走廊”之称。台湾海峡资源丰富。这里暖寒水流交 汇，水交换畅通，鱼虾种类多，是我国重要渔场之一。
海峡两岸还养殖了各种贝藻类，其中连 江县晓澳是著名的花蛤之乡。这里的石花 菜、紫菜、龙须菜等也很多，尤以澎湖列岛的 石花菜最为有名。