Knob creek诺布溪黑麦波本威士忌实际上并不是波本威士忌，而是“rye”黑麦威士忌，51%以上的原料是黑麦，而且还属于小批量生产的酒款。至于诺布溪黑麦波本威士忌怎么样口感？放香很好，很浓郁，但毕竟是50度的黑麦，喝起来明显辣口，没有波本那么油润顺滑，黑麦的特点也不够明确。
诺布溪黑麦波本威士忌价格：208元
诺布溪黑麦波本威士忌的口感特点
Knob creek诺布溪的名字来源于美国前总统林肯童年住所的小河，创始人认为林肯总统身上的率真、坚毅、勇敢的特质与诺布溪威士忌的精神高度契合，而诺布溪这么多年来，也一直坚持小批量酿造，例如这款黑麦波本威士忌，就是一款小批量作品。
但要注意的是，诺布溪黑麦波本威士忌并不是波本，而是“rye”黑麦，原料51%以上是黑麦，在美国橡木桶中充分陈酿过，吸收更多木头中的糖分，橡木桶赋予的特殊香气与黑麦气息相撞，令这款诺布溪黑麦波本威士忌显得比较特别。
酒体：50%，琥珀色；
香气：刺激中等，有穿透力，扎实且饱满的香气，谷物，柠檬皮油，木香，不复杂，但是圆润且平衡；
口感：刺激感略强，辣喉，酒体扎实，浓郁的焦糖、橡木、黑巧克力、烟草的微苦，还略带绿茶、柠檬皮和哈密瓜的果香；
尾韵：中等偏短，带有蜂蜜、茶、哈密瓜的清香。
整体来说诺布溪黑麦波本威士忌简单而又平衡，有点辣，但香气很好，很浓郁，可惜的是黑麦的风格展现的不够突出，整体风格太过平衡，比较像是黑麦和波本调和而成，所以要说诺布溪黑麦波本威士忌怎么样口感？适饮性还不错，但没什么特点。