众所皆知，“水是生命之源”，没有水几乎就没有生命的存在，那威士忌为什么叫生命之水呢？很多人都有这个疑惑。在欧洲特别是英国，将威士忌称为生命之水，是对其的赞誉，主要是因为酿制威士忌的原料都来自大自然，而生命之水的称呼象征着对威士忌的热爱和尊敬。
1、威士忌被叫生命之水的原因
威士忌(Whisky、Whiskey)是一种由大麦等谷物酿制，并在橡木桶中陈酿多年，最后调配成43度左右的烈性蒸馏酒，也是世界七大蒸馏酒之一，在全球范围内都非常受欢迎，至于在英国威士忌为什么叫生命之水？其实就是因为原料来自大自然。
传统的威士忌原料只有大麦和水，大麦又是当地人重要的食物，用来维持他们的生命，水更是被称为生命之源，所以在英国威士忌又被称之为“生命之水”，一方面是对威士忌的喜爱，一方面是对威士忌的敬重。
当然关于“生命之水”称呼的来源，还有说是从名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。但个人还是比较能接受上面一种说法，毕竟无论是大麦这些原料，还是水，确实都是“生命之水”。
2、法国和波兰生命之水
除了英国的威士忌，其实法国的干邑也被誉为“生命之水”，本来是拉丁语Aqua vitae(英译Water of life)，泛指杯中物，后来指代法国干邑地区白兰地原酒；还有一款波兰的96度伏特加也被取名为“生命之水”。