西安带火了摔碗酒，很多人也都会认为这是西安的本土风俗，但实际上并非来自西安，而是土家族。同样绝大多数人也根本不知道摔碗酒意味着什么？在西安摔碗酒中，很多人认为是甩掉晦气，但实际源自土家族的摔碗酒，是源自周朝土家儿女上战场前的一种壮行酒。
摔碗酒起源于恩施土家族
抖音带火了西安摔碗酒，令很多人慕名前往，都想感受一下这种新鲜的玩法。不过西安摔碗酒的走红，令很多人意味这就是本土的习俗，但实际上摔碗酒并不是西安的，而是来自恩施土家族，与土家族的英雄先人巴蔓子有关。
据悉当年周朝巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国给三座城。楚军解酒巴国后，楚国使者就让巴国割让城池，但巴蔓子不忍割自己国家的城，所以割下自己的头换取城池，以答谢楚国，而在割头之前，他喝酒后摔碗，再拔剑自刎。
巴蔓子以头留城、忠信两全的故事便在巴渝大地广为传颂，后人为了纪念他，在土家儿女上战场前，都会喝摔碗酒，学他的豪气和做派，学他的舍生取义和决绝笃诚。可以说摔碗酒将土家儿女的热血展现的淋漓尽致。
不过如今的摔碗酒，也已经演变成一种豪情，在恩施也叫“biang当酒”，三五好友碰上了，说一声，走，喝biang当酒去！喝着摔碗酒，吐着豪言壮语，伴随着清脆的摔碗声，场面可谓是热闹非凡。
现在你知道摔碗酒是哪里的风俗吧？最初就起源于周朝的土家族，至于意味着什么，当然是一种豪气，大有“壮士一去兮不复还”的壮志凌云。不过西安摔碗酒的走红，虽然意义不同，但也演变成一种解压方式，摔走烦恼、摔走晦气。