杰克丹尼威士忌属于什么威士忌？属于美国田纳西威士忌，而不是波本威士忌。尽管田纳西本身可以算作是纯波本威士忌的一种，因为直到1941年田纳西威士忌才被联邦认可，但其实以杰克丹尼为代表的田纳西与波本威士忌的风格完全不同，而油漆味是田纳西的最大的特点。
杰克丹尼威士忌属于田纳西威士忌
杰克丹尼威士忌诞生于1866年的美国田纳西州林芝堡，是美国第一间注册的蒸馏酒厂，作为美国最古老的威士忌，杰克丹尼从来都不说自己是波本，那到底杰克丹尼威士忌属于什么威士忌呢？当然是田纳西威士忌。
波本威士忌是采用玉米含量不低于51%的发酵麦芽酿制，酒精浓度不超过80%，蒸馏后放入木桶的酒精含量不超过62.5%，并且在新碳化的橡木桶中陈年至少2年；而田纳西威士忌跟波本威士忌酿造原料和工艺几乎完全一样，就多了一步过滤。
田纳西威士忌的特点就是新酒需要经过糖枫木炭进行过滤后，在装桶陈酿，这种被称为林肯郡处理法可以让酒体变得柔和轻盈，酒色也更深一些，所以在杰克丹尼酿酒厂，可以看到巨大的枫树在“草垛中燃烧”，木头被制成木炭，过滤后的杰克丹尼威士忌带着独特的烟熏味道和油漆味。
另外杰克丹尼威士忌除了最经典的黑牌7号以外，还有很多酒款，例如绅士杰克是经过双层过滤，要比单层过滤的经典黑牌7号要 更加纯净。另外还有高强度酒精的单桶酒（桶强威士忌）、蜂蜜和肉桂威士忌以及一些果味和限量版。