酒精中毒（英语：Alcoholintoxication，俗称：alcoholpoisoning），酒醉为轻度的酒精中毒。酒精中毒指的是人因近期饮下的酒精所产生的生理影响与负面行为。低剂量的酒精中毒症状包括轻微的镇静剂作用以及协调不良，更高一些的剂量则可能会引起语言含混、步行困难与呕吐，过量的酒精则可能会引发呼吸困难、昏迷甚至死亡。一些可能的并发症则包括癫痫发作、吸入性肺炎、物理性的创伤（包括自杀）以及低血糖。酒精中毒并可能导致与酒精相关犯罪（alcohol-relatedcrime），在这样犯罪案件中加害人有酒醉或酒精中毒的状况通常比受害者多，酒醉驾车即为一种酒精相关的犯罪。
酒精中毒通常在饮酒两杯或更多后出现，这不代表只饮用一杯或更少就不会出现。一些具有风险的影响因子还包括了“将大量饮酒视为稀松平常的社会环境”以及“冲动的人格特质”。
酒林大了什么鸟都有，既有酒量超群的人，也有对酒如痴如醉的人，还有对酒了如指掌的人，更有快乐似神仙的人，当然还有只会吃喝、不会做事的酒囊饭袋和酒后无德的人。但是一般人在喝醉前后都会经历四个层次，那么问题来了，你知道喝醉后有几层次吗？小编搜罗盘点了一下，欢迎亲们找准你的位子，顺便看看你身边的人都属于那个层次吧！
浅醉
酒精含量达到0.05%的人判断力和思维力有所下降，紧张情绪得到舒缓，也就是通常所说的“微醺”。在此状态下人的意识都比较清醒，行为不会失常。酒精含量达到0.08%的人表现出兴奋话多，属于小酒怡情的阶段。有一点要说明的是，处于这个阶段的人，意识完全清醒，对做过什么能够清晰记得。
醉酒呕吐
半醉
酒精含量达到0.1%的人开始出现非自主动作，行为表现迟缓，步态笨拙。很常见的就是乱抓乱挠丢东西，喜怒无常。
全醉
酒精含量达到0.2%的人就开始语无伦次，步履蹒跚，情绪不稳定且有攻击性。酒精含量达到0.3%，脑深层受影响，理解力混乱，视物模糊。基本丧失自主行为能力，但尚有残留意识。
深醉
酒精含量达到0.4%的人就会完全丧失主动动作能力，嗜睡难以唤醒，程度与外科麻醉相当。此阶段是酒精中毒先兆的表现，醉酒者将丧失意识与自主能力。酒精含量达到0.5%的人会昏迷、中枢神经受到严重抑制，呼吸和心跳困难。这属于酒精中毒，需要送医院急救，否则有生命危险。