红酒配芝士是一种极其独特的饮用方法，它最早是来自于西方。现在，中国的女性利用这样的一种合法进行减肥瘦身和保健。那么红酒为什么要搭配芝士呢？
我们都知道红酒根据不同的品牌和不同的生产基地可以分为独具特色的不同种味道。也分为不同种种类有口味比较浓郁的，也有口味比较清淡的，如果红酒要配上芝士会带给您不一样的口味和体验。
1、美味
芝士和红酒的味道搭配起来能令味蕾感受到更丰富的味道！所以侍酒师们也十分推荐这个配搭。
2、风味互补
风味互补的葡萄酒和芝士或许会给你的感官带来不一样的刺激和享受。在风味互补的时候，你一定要记住将咸味芝士搭配甜葡萄酒，让咸甜的味道平衡。
玛格丽特红酒
红酒搭配奶酪减肥有哪些注意事项？
1、切记不要多吃：建议奶酪50g，红葡萄酒50—100ml，
2、选择高钙质、低脂和低糖分的奶酪（以100g为单位，糖份在5g以下、脂质在25g以上，就是可以用来减肥的奶酪。这些可以在包装上看到。）
3、切记不要选择加工多、有添加口味，如草莓、柠檬、蓝莓等奶酪。
4、红葡萄酒则应选择陈年的干红葡萄酒（低糖分）。