白云边酒的味道有一种酱香味，属于比较有特色的白酒。而且15年白云边的酿造工艺非常的复杂，采用了多次酿造工序制作而成的，绝对口感非常的不错。虽然15年白云边非常受消费者们的喜爱，不过也存在一部分人不清楚这款白酒，接下来一起来看看吧！
15年白云边口感怎么样？
白云边酒产自湖北省松滋市，其酿造工艺大体是前五轮次按酱香酒工艺酿造，后投粮按浓香工艺酿酒，而这使得白云边成为以酱香为主体香的浓酱兼香型白酒。个人觉得白云边15年酱香感觉突出一些，原酿程度也高一些。对于白云边酒，其酒香有点闷并带有一丝生粮香，这种香味经长期陈放使其产生了幽雅的陈味，总的来说，15年白云边酒是一款很典型的兼香型白酒，感兴趣的酒友可以尝试品鉴。
白云边品牌来源
白云边这一品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的一首诗。公元759年，李白携族弟李晔、友人贾至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋市境内），揽八百里洞庭烟波浩淼之景，畅饮当地佳酿，即兴写下“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古绝句。
白云边由此而得名，由于产品质量优良，企业信誉卓着，白云边这一品牌的市场认知度和产品美誉度不断上升，1991年、1996年、2000年、2002年、2005年连续5次被省工商行政管理局认定为“湖北省着名商标”。2004年5月白云边品牌的评估价值达16,561万元。2008年6月，“白云边”经司法认定为中国“驰名商标”。
白云边酒15年
白云边的品质介绍
白云边酒早在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。2006年，“白云边”获“中国白酒工业十大竞争力品牌”，兼香型白云边酒被中国食品工业协会正式认定为中国白酒兼香型代表。22008年5月28日，“白云边”被认定为中国“驰名商标”。除此之外，白云边酒还获得国际国内诸如“口感最好的酒”、“最具代表性的文化名酒”、中国“驰名白酒精品”等殊荣90余项。
15年的白云边无论是品质上还是在口感上都特别的好，没有品尝过的朋友们可以品尝一下。而且白云边品牌发展历史比较悠久，实力非常的雄厚，自然在品质上有一定的保障，大家在购买的时候，不用担心出现质量不好的问题。