李白在诗圣杜甫的《饮中八仙歌》被称为酒中仙，其好酒程度可见一斑，据传李白一生喝了五十多吨酒，那么这么多酒到底都是什么酒呢，其实从李白的诗里就能找到答案。
1.兰陵美酒（鲁酒）
见李白《客中行》”兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。
《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》“鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞”
兰陵美酒产于山东，酒精度25度左右，属于低度酒，鲁酒其实就是兰陵酒。
酒中仙李白
2.葡萄酒
葡萄酒算是李白最爱的酒之一，在多个作品中可见。
《对酒》蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。”
《襄阳歌》鸬鹚杓，鹦鹉杯。百年三万六千日，一日须倾三百杯。遥看汉水鸭头绿，恰以蒲萄初酦醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。”
《宫中行乐词八首》“卢橘为秦树，蒲萄出汉宫，烟花宜落日，丝管醉春风。笛奏龙吟水，箫鸣凤下空。君王多乐事，还与万方同。”
3.各种颜色的酒
白酒：《南陵别儿童入京》“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。”
清酒：《行路难》“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”
绿酒：《赠段七娘》“千杯绿酒何辞醉？一面红妆恼杀人”
4.桂酒
《鲁郡尧祠送吴五之琅琊》“尧没三千岁,青松古庙存。送行奠桂酒,拜舞清心魂”