我们都知道，猕猴桃含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，味道香甜可口，营养价值高，是很不错的一种水果，很多人都喜欢吃猕猴桃。那么猕猴桃熟到一碰就烂还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
猕猴桃熟到一碰就烂还能吃吗
猕猴桃一碰就烂了就说明已经熟透了，不建议继续食用。
普通的新鲜猕猴桃不会腐烂。一旦猕猴桃被触摸和腐烂，就意味着猕猴桃已经成熟太多了。细菌已生长并发酵，猕猴桃中的果糖已被发酵为酒精。里面的成分会发生变化，如此成熟的猕猴桃无法食用。 细菌已经在里面生长并变质了。如果继续吃，会影响您的健康。
猕猴桃变质后，您应该立即停止食用。 由于一般食品的腐败是从内到外的，所以只要将猕猴桃的一部分变质，整个猕猴桃都会受到影响，而且不是很新鲜。其他尚未变质的地方也将被细菌污染。因此，不能继续食用。
猕猴桃怎么样算烂了
实际上，猕猴桃相对容易辨别是否变质。通常，您只需要注意以下几点：
1.柔软度：通常，成熟的猕猴桃会整体变软，如果局部变软，尤其是在有疤痕的地方，其他地方仍然很硬，这意味着奇异果开始变质和腐烂。不建议吃。
2.外观：整个奇异果状态良好，具有一定的硬度，饱满而光滑。如果不好，它已经放气了。如果更烂，您仍然可以看到果汁流出。
3.内部：切开奇异果时，如果发现奇异果的颜色不均匀或眼睛的颜色比平常更暗，并且有酒的味道，则说明奇异果已经烂了，不建议食用。
4.口味：识别它的最直接方法是品尝。腐烂的奇异果具有苦味和强烈的腐烂味。食用时果肉相对较软。
如何分辨猕猴桃成熟了
1.捏软硬
稍稍捏合的成熟奇异果会有柔软的感觉，可以被捏合； 而奇异果则被硬挤压。
2.闻到香味
成熟的奇异果具有特殊的甜味，闻起来可闻。 而原始的奇异果没有闻到这么甜的香气。
注意：如果轻轻挤压，奇异果会从水中掉下来，并且仍然有腐烂的味道，这意味着奇异果太熟，变质了，无法食用。