我们在欣赏和临摹《雁塔圣教序》中可以感受到，褚遂良书法特点中整幅书法作品以弧形线条居多，即使是短一点的线条，也有一咏三叹的情调。弧线的大量使用，使原本笔直、坚挺的基本笔画，增加了柔和委婉。褚遂良在起笔时略微多了点逆笔，然后引回，波转一下。这些用笔都使褚遂良的书法显得生动活泼，不局限于原有的形式。《雁塔圣教序》的笔画纤细而俊秀，即使是复杂的波折转笔，也是一丝不苟，毫无须发的遗憾。褚遂良秉承了文人书法家的笔法，在书写过程中却又能把握轻重、灌输力量。在书法作品《雁塔圣教序》中，我们还可以看到褚遂良十分注意细节，在很多细节末梢上都运用的独具匠心。比如在《雁塔圣教序》中的撇画，并不是顺势拂过，而是轻轻起笔，留下一点顿宕。他在一些细致的地方，让小局部有了小精彩。这让可以使整体产生出生动活泼的节奏感，让观者留有想象回味的空间。唐张怀瓘在评价褚遂良时就说到：“甚有余态。”
褚遂良在《雁塔圣教序》中用笔纤细轻盈，似乎只有笔尖着纸。明人汪砢玉称：“婉媚遒劲，波拂出蜿蜒如铁线。” 楮书看似纤弱，其内质坚韧。从运笔的力道上看，笔画粗壮者较好掌握，因为按笔在纸，指、腕感觉明显，气力也用在实处。如果是提笔而行，对于笔锋在纸上的运动速度以及书写感觉会捉摸不定。《雁塔圣教序》空而不虚，瘦而不弱，在抑扬中内秀溢出。明人盛时泰称此为“瘦金书”可谓是妙喻。
《雁塔圣教序》使褚遂良进入了一个新的里程。他在自己的每一个书法作品创作阶段都有其显著的特点，却又在不断的递进中，《雁塔圣教序》成为他的巅峰之作。后世对于褚遂良的评价颇高，其书瘦润华逸、刚柔并济。在他与欧阳询、虞世南并称为“初唐三家”中，只有他一人是开启李唐楷书的门户。刘熙载在《书概》中把褚遂良誉为“唐之广大教化主”者，可见其对后世的影响深远。（原文来自“青锁婵娟 铅华绰约”——由《雁塔圣序碑》看褚遂良的书法艺术）