海黄由于生长环境差异的原因，时间久了就分化出了两个品种，油梨和糠梨。西部山区生油梨、东部平原生糠梨，两种环境造就了两种相貌。
西部油梨：山区土地养份贫瘠，植被生长环境条件竞争激烈，干旱少雨等多种原因使得油梨的生长速度缓慢，造就了油梨的好密度好油性和高硬度，甚至有的可以与紫檀媲美，颜色较深，通常油梨的纹路对比要稍弱一点，底色多以棕、红、紫、紫黑等深色出现。
东部糠梨：平原地带土地相对肥沃，水份养份充足，生长速度稍快，所以密度油性会差一点，木软，但平原地区经常遭受台风侵扰，促使糠梨成扭曲生长的状态，所以糠梨花纹更为炫丽，颜色较浅，底色多以黄、深黄、浅棕出现。
糠梨的优势在于纹理好，海黄最有名的鬼脸纹就多出自糠梨，生动自然，十分惹眼，其不足的地方就是相对油梨，糠梨的颜色较浅，比重和密度稍差，油性也稍差。
与之相对的就是油梨了，油梨的优点就在于油性非常的好，基本上没有开裂的可能，但是油梨的花纹没有糠梨的漂亮。
由此可知海南黄花梨油梨和糠梨各有各的优势，并没有所谓的谁比谁更好，其实这完全就看个人选择了，有的人喜欢海南黄花梨油梨的油性，还有的人喜欢糠梨的花纹。不管油梨还是糠梨，目前在文玩收藏市场价格都是相当的高了。
对于手串来讲，盘玩久颜色都会加深，特别是喜欢手盘的建议选择糠梨，盘后会有类似油梨的颜色。油梨需要更精心用手套盘，适合偶尔上手把玩。