看橙子有没有成熟，可以从橙子的颜色、软硬度还有口感上进行区分。橙子成熟后，表皮会变成橘黄色，外表有一定的光泽。摸起来不是很硬，有弹性。如果摸起来更软一些，就是更加成熟的，吃起来更甜，但是不能久放。如果不在橙子的产地，容易买到未完全成熟的橙子。未熟的橙子不能直接食用，要催熟以后再食用。
一、橙子怎么看熟没熟
1、从橙子的颜色上分辨生熟
橙子成熟后，外皮是橙黄色的，颜色很鲜艳，并且有一定的光泽。而没有成熟的橙子，会是青绿色的，或者黄色中夹杂着绿色。当然一些特殊品种除外，有的橙子成熟后也是绿色的。
2、从橙子的软硬度分辨生熟
橙子成熟以后。就会变得不是太硬，摸起来有一点点的软，而带有一定的弹性。而没有成熟的橙子，稍微硬一些。如果摸起来是很软的，那么就是特别熟的。吃起来口感很好，但是不好保存。
3、从橙子的口感上分辨生熟
成熟的橙子酸甜可口又多汁，并且有浓郁的香味。吃起来特别的爽口。而没有成熟的橙子，味道是特别酸涩的，口感很差。
二、橙子怎样催熟
由于种种原因，如果买到的橙子，不是特别的成熟，那么就要进行催熟。我们自己进行催熟，要比市面上药物催熟的橙子要好很多。可以把橙子放入大米里买上，利用橙子本身释放的乙烯进行催熟。还可以把橙子和苹果放在一个塑料袋里封闭上，利用苹果释放出来的大量的乙烯，促进橙子成熟。