为了防止木瓜被氧化，可以把木瓜用报纸包好放在阴凉处保存。这一般可以保鲜四天至五天。完整的木瓜不可以放在冰箱里保存。如果把木瓜放在冰箱里面，拿出来后会出水，导致表皮快速氧化，并且长出黑斑。切开的木瓜，可以用保鲜膜包好放在冰箱里保存，防止被氧化。六成熟的木瓜可以熬成糖水保存。
一、常温下防止氧化的方法
木瓜是一种口感很不错味道又好的热带水果。我们买回的木瓜如果没有及时食用完，那么就要妥善的保存。不然木瓜很容易氧化变质。把木瓜用报纸包严实，然后放在阴凉干燥的地方保存。这样保存根据木瓜的成熟度不同，一般可以保存四天至五天左右。
二、六成熟木瓜防氧化的方法
六成熟的木瓜，是比较好保存的，但是它的口感会偏酸一些。如果想食用或者是储存，我们可以用木瓜熬成糖水进行保存。也可以用保鲜袋子装好，放在阴凉的地方保存。都可以很好的防止它被氧化。
三、切开的木瓜防止氧化的方法
切开的木瓜，如果不加以处理，就很容易被氧化。我们可以把木瓜泡在淡盐水里。也可以用保鲜膜包好，减少木瓜接触空气。放入冰箱里，也可以很好的防止木瓜氧化，但是口感会变差。所以切开的木瓜要尽快吃完。