龙眼采摘第一种方法就是直接用手采摘，因为龙眼不是单独的个体，通常是一串一串成长的，所以只需要用手掐住龙眼上端的一小节枝子，一同折下即可。第二种就是借助辅助器，首先需要一个长短适中的竹竿，将一头顶部劈成“V”字状。需要将竹竿伸到略高于龙眼的位置，然后用顶端凹陷夹住龙眼，随后向下拉拽竹竿。
一、龙眼怎样采摘
采摘龙眼不容忽视的就是它的时间节点，通常是在九月末到十月上旬，因为龙眼的采摘时间非常短，所以一定不要延误。另外龙眼树一般都比较高，所以直接用手采摘局限性太大了。所以还是建议大家使用辅助器采摘。辅助器即可以自己制作，也可以在市场买到，使用原理也大致相同。值得注意的是采摘龙眼时，树下最好不要站人，以免龙眼不慎掉落，造成误伤。
果农在采摘时不要过于爱惜龙眼上端的细支，经过反复实践，及时清理结过果实的细支，更有利于来年龙眼的收获。
二、龙眼怎么保存
龙眼放进冰箱里保存是完全可以的。值得注意的是，龙眼是个热带水果，所以在放进冰箱冷藏时温度不可过低，以免出现冻伤，这样反而加速了龙眼的腐烂。通常，在4-5℃的环境下，对于龙眼的保护是最佳的。因为龙眼的外壳很薄，所以极不利于保存水分。所以这里还是建议大家，最好在放进冰箱之前，用保鲜膜或者保险袋密封好，这样才可以更好的维持龙眼的口感。