鹅的公母可从外形、行为和肛门三个方面进行分辨。相对比母鹅来说，公鹅的头会比较大，脖子也会比较粗，体重自然会比母鹅重。在驱赶它们时，可以看它们在惊恐时的表现。一般母鹅会头向上地昂叫，公鹅则反之，会不断低吟。除此之外，还可以触摸它们的肛门。如果感觉到肛门处有一小块颗粒就是公鹅，如果没有则是母鹅。
一、鹅怎么分辨公母
可从三方面来对鹅的公母进行区分。首先是要看它们的外形。通过外形可粗略地判断它们的公母。相比较而言，公鹅的脖子会比母鹅更粗，它们的头部也是，会看起来比较雄壮，而母鹅看起来比较娇小。其次，是通过看它们的动作状态来进行区分。饲养员可对它们进行驱赶，它们会因为受到惊吓自行逃亡。此时就要进行观察，如果头部像上并发出尖锐的叫声就说明是母鹅，头部向下不断进行低吟则是公鹅。除此之外还可通过它们的门分辨。可用手触摸它们的肛门部，如果有颗粒感则是公鹅，而母鹅并没有这个部位。
二、养鹅要注意什么
在养鹅时，需要在养料、水分、疾病预防这三个方面多加注意。它们的饲料投喂不可过于单一，可添加些菜叶一起投喂。在炎热的夏天，可给它们冲洗来达到散热的目的。还要在水槽里加些水，防止它们干渴。在冬天可在饲料里添加些温水搅拌成粥样状，从而更有利于它们的消化吸收。当它们生病时，要及时对症下药，进行治疗。除此之外，在后期也要做好管理工作。