想把香菜养好，就要注意日常的养护方法。种植香菜的土壤可以选择带有有机物的腐叶土或砂土。香菜采光以散光为宜，夏天要注意气温，避免阳光暴晒，适当遮阴避阳。在萌芽期要控制土壤湿润，幼苗期可多浇水，但不要让土积水。生长温度在16至20℃之间就好，不要高于20℃，也不要不要低于0℃。
一、香菜怎么养
想要把香菜养得好，需要注意日常的养护方法。香菜对土壤的要求度不高，松软肥沃的腐叶土或砂土都可以种植。香菜可以接受散光照射，在夏天的时候稍微注意一下，不要让它被阳光暴晒。可以移至阴凉、通风的地方，或者搭建遮阳网遮阳，否则容易造成叶子发黄、枯萎死亡等问题。
在香菜发芽的时候，只需保持土壤的湿润就可以了。在幼苗生长期间，可以多浇水，但不要积水。香菜的生长温度要控制在16至20℃。超过20℃会减缓它的生长速度，低于0℃可能会导致它们无法生长。
二、香菜怎么种
种植香菜，先选取颗粒大、饱满无损伤的种子，用25至35℃的温水催芽，浸泡8至10小时左右。用有机物含量多的土壤、少量的肥水和腐殖土按2比1比3的比例混合配制出营养土，然后将种子埋入土壤中，深度约为3cm左右。之后，将它们放置16至20℃的环境中，等它发芽。在发芽到幼苗期间尽量避免阳光直射，让它们接受散光照射即可。