高粱是可以像玉米、小麦一样被直接以原粮的形式加工成饲料的粮食。不过，高粱含有单宁，它的存在会导致饲料适口性较低。而且单宁与蛋白质结合后，饲料的转化率也会降低。单宁对牲畜还有一定的毒性。所以在使用高粱作为饲料时，要控制好高粱的用量。另外，也可以使用脱毒剂来解决这个问题。
一、高粱可以做饲料么
高粱是可以作为饲料中主粮的，玉米、稻谷、小麦、高粱都是可以以原粮的形式直接制作成饲料的粮食。但是高粱中含有的单宁必须要经过加工才能作为饲料喂食牲畜，因为单宁是一种抗营养因子，有苦味，会影响适口性。单宁与蛋白质或者消化酶结合后，会影响饲料的转化率。
我国高粱的产量较低，大部分高粱都是用来酿酒的，作为饲料主粮的高粱几乎全都依靠进口。玉米现在是大部分人选择的饲料主粮，但是玉米也会有霉菌毒素的问题出现，而且价格偏高，如果以后高粱可以代替玉米，就可以降低养殖的成本。
二、高粱可以代替玉米作为主饲料么
高粱可以代替部分玉米作为饲料中的主粮，但是不能完全替代。使用高粱作为饲料主粮是因为玉米的价格大幅度上涨，而且玉米的霉菌毒素并未完全解决。但是高粱中的单宁对动物有一定的毒性，需要通过减少高粱的用量或者使用脱毒剂等等方法解决。不过，高粱中的能量远远低于玉米，必须减少其它的低能量原料的使用，添加油脂来保证饲料中的能量成分，这就会出现饲养成本大幅度增加，所以玉米在饲料中的地位暂时是无法被高粱取代的。