白菜应该根据其生长状态选择移栽时期，播种后20天左右，真叶4-5片的白菜幼苗移栽最为适宜。移栽时应在阴天或傍晚光照不剧烈的时候，防止幼苗在移栽时失水。移栽前的准备应做好对白菜幼苗浇水，对土壤进行深耕施肥。移栽后要注重白菜的肥水管理，促使其快速生长。
一、移栽时期
白菜移栽时间选择在播种后的20天左右，白菜幼苗长出4、5片真叶的时候移栽成活率较高。移栽大白菜通常选择在阴天或光照不强烈的下午或傍晚进行，防止光照强度过于高让白菜幼苗失水晒伤。
二、移栽前的管理
在白菜移栽前，可以对育苗穴盘中浇透水，使白菜幼苗充分吸收水分，为移栽做准备。还要对移栽的大田土壤深耕，并提前施基肥。可以使用有机肥或速效复合肥，增加土壤的肥力，有利于白菜幼苗快速生长，减少抽薹开花的现象。
三、移栽方法
移栽时尽量选择带土移栽，不让白菜幼苗的根系受伤，影响成活率。在土壤中挖一个圆坑，将幼苗埋入其中，并用土填平。全部移栽后应彻底浇透水，也可以一边移栽一边浇水，提高移栽的成活率。
四、移栽后的管理
白菜移栽后需要定期浇水。对白菜幼苗要少浇水勤浇水，一般根据情况可每10天左右浇一次水。当白菜生长出新根后，可减少灌溉频率，增加灌水量。
移栽后一周可进行追肥，主要以速氮肥为主加快白菜苗生长。初期施肥浓度不能过高，以免因幼苗状态较弱被烧坏。移栽15-20天后，方可逐步增加。还可以根据移栽苗的成活率进行补种，增加土地的利用面积以增加产量。