在早春种植的冬瓜，6月份左右就可以上市，在秋季播种的冬瓜，10月份左右的时候就可以上市了。由于冬瓜比较耐储藏，因此一年四季都可以在市场上看到冬瓜。想要吃到新鲜的冬瓜，需要经过精挑细选。首先可以观察冬瓜的表皮，如果颜色发黄，就有可能是不新鲜的冬瓜。还可以通过估计冬瓜的重量，或者按压瓜皮来辨认是否新鲜。
一、冬瓜几月份上市
早春播种的冬瓜，在12月至次年的3月份左右播种，在6月份左右就可以上市。在5-6月份播种的冬瓜，在10月份左右的时候就可以上市了。在市场上一年四季都可以看到冬瓜，是由于冬瓜是一种特别耐贮藏的蔬菜，在适宜的条件下可以贮存很长的时间。
二、如何挑选冬瓜
在挑选冬瓜的时候，一般要选择外形匀称，没有斑点并且不畸形的新鲜冬瓜。要想买到新鲜的冬瓜，一般从表皮就可以看出来，颜色比较深的是比较新鲜的冬瓜，而颜色发黄的则不是特别新鲜。
在挑选冬瓜的时候还可以估计一下冬瓜的重量，如果冬瓜非常大，但是比较轻，就说明不是新鲜的冬瓜，反之则有可能是新鲜的冬瓜。如果冬瓜被切开了，就可以用指甲按一下瓜皮，如果瓜皮比较硬说明肉质紧密，比较新鲜。
由于冬瓜的品种不同，口感也是有差异的，黑皮的冬瓜吃起来比较鲜嫩，适合炒着吃，而白皮的冬瓜肉质比较松软，适合煲汤吃。