芹菜的适应能力强，若是能很好的控温，四季都可进行种植。春季一般选三四月份，夏季六七月份，秋季九月到十月之间，冬季都是大棚栽培的，随时可进行。不过从芹菜的生长习性上看，它喜欢稍微凉爽的气候，因此最适宜的种植时间是在九月到十月份之间，栽后方便管理，也利于芹菜苗生长。
一、什么时间种芹菜
芹菜喜欢稍微凉爽的环境，不过适应能力强，若是能很好的控温，四季都可进行种植。春季种植通常选三四月份的时候，夏季种植则选六七月份，秋季种植选九月到十月之间，冬季的温度低，一般都是在大棚内栽培的，随时都可进行。从芹菜的生长习性上看，最佳的种植时间是在秋季九月到十月之间。
二、芹菜的种植方法
1、播种育苗：芹菜种子在种植前建议先催芽，合理催芽可促使尽快出苗，出苗率也会大大提高。催芽时先将种子放在清水中浸泡24小时，捞出后用湿布包裹起来，放在15℃的环境下，等种子露白之后再进行播种。通常都是用撒播法，直接将芹菜种子均匀的撒在土壤表面，覆盖细土就行，很快就会出苗。
2、及时移栽：当撒播的芹菜小苗长到手指高时就可移栽。将小苗分别栽种好，控制好株行距。为了促使芹菜苗后期旺盛生长，栽种之前最好先在地块施加足够的基肥，提高土壤肥力。芹菜喜稍微湿润的环境，栽后立即浇透水。
3、后期养护：芹菜苗在生长期间对水分需求量大，发现土壤干要及时浇水才行。若是有死苗情况应立即补苗，等小苗开始生长后还要及时追肥，保证营养充足才行。发现有杂草情况要及时处理掉，避免争养，这样管理芹菜才可更好的萌发。