菠菜可以在春夏秋冬四季种植，一般收获时间40天左右。首先，播种后一次性浇透水，盖上2-3厘米厚的土，之后适当浇水保持土壤处于湿润，一周左右就能齐苗。菠菜适于在土质肥沃、便于排灌、土壤疏松的酸性土壤地块上种植，播前先施足底肥，将地块整平细密后才能播种。后期注意塑料薄膜的覆盖和肥水追加即可。
一、菠菜的播种时间
菠菜在春、夏、秋、冬季节均可种植，其中3月份为最佳播期，播种40天左右后采收。夏天菠菜在5-7月播种，6-9月中旬收割，秋季在8-9月播种，播种40天左右后采收。冬季菠菜一般在10-11月，春节后分批收获。
二、菠菜的播种方法
先买好成熟的种子，将其放入清水中，泡上3-5天，种子萌芽，萌发后就可以播种了。菠菜播种要选择肥沃、排灌方便、疏松、酸性好的土地。播种前施足底肥料，每亩腐熟有机肥料3500公斤，过磷酸钙40公斤，然后整理地块使其平整。播种后浇一次透水，盖上一层土，厚度2-3厘米，以便种子更好的破土出苗。之后适当浇水，约一周就可齐苗。长成真叶后需要间苗，同时需要及时进行除草，菠菜才能长的又大又好。
三、菠菜的田间管理
播种菠菜需要用塑料薄膜，直接盖在田埂，种子出苗后可以取出薄膜，搭小型拱棚。小型拱棚白天盖上夜晚揭下；晴天揭下雨天盖上，让幼苗能够看到光。幼苗应及时追肥，前期以腐熟的粪肥为主，但要少施、勤施；后期尤其是收割前15天追施速效肥。