牛的适应性是非常强的，它能够很好地适应所在地的气候，牛的适宜生长温度为15℃-25℃。牛是素食动物，喜欢吃草或植物的果实。牛的特点是体质强壮，腿比较适合长跑，脚上有4趾。为了贮存草料也为了防止灾难的来临，它们的胃在进化的过程中形成了4个室，可以更好地消化和吸收食物。
一、牛的生活习性
牛的适应性很强，能够较好地适应所在地的气候，牛的适宜生长温度为15℃-25℃；牛吃饱后会停止进食，但是会不停的反刍；牛是素食动物，食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物或果实，如水花生、红薯藤、玉米、水稻和小麦苗等。
二、牛的特征
1、牛的特点是体质强壮。牛的腿强劲有力比较适合长跑，它有4个脚趾，牛一般生单胎，双胎率一般占怀孕总数的2%左右。
2、牛的门牙和犬齿都已经退化了，但是下门牙还保留着，下犬齿也门齿化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状。牛通常以比较坚硬的植物为食，因此它的前臼齿和臼齿为较高，齿冠在磨蚀之后表面形成一些很复杂的纹路，比较适于吃草。
3、通常情况下，1岁以后的雄牛和雌牛头骨上都长有一对粗大的角，角的形状在各种各样，牛的角是它额骨突起形成的，外面包着一层角质套，它可以脱掉，牛的角内部是空心的，所以又叫洞角，牛也因此被称作为洞脚动物。牛通常以比较坚硬的植物为食，因此它的前臼齿和臼齿为较高，齿冠在磨蚀之后表面形成一些很复杂的纹路，比较适于吃草。
4、为了贮存草料，也为了防止灾难的来临，它们的胃在进化的过程中形成了4个室：分别是瓣胃、瘤胃、腺胃和蜂巢胃，可以使食物更好地消化和吸收。