香菜多了怎么存放

香菜购买多了没有吃完的话，可以采取冷冻保存或者冷藏保存。也可以放入保鲜的冰箱或者放在干燥通风的地方保存。虽然这几种方法都可以存放香菜，但是不建议冷冻保存法。冷冻保存时候温度太低，会破坏香菜的组织跟营养成分，严重的话食用以后还会使人闹肚子，所以不到万不得己不建议此方法。

一、香菜多了怎么存放

香菜买多了可以冷藏保存，换水保存，无氧保存和冷冻保存。但是其中冷冻保存不建议大家使用。因为冷冻保存温度过低，会破坏香菜本身的结构跟营养，所以不推荐此方法。建议大家可以使用冷藏保存法，冷藏保存就是将香菜放入带有保鲜功能的冰箱中存放，这个方法省事省力简单方便。但是要注意尽量吧香菜放在靠近门的位置，远离后壁位置，这样可以避免冻伤，也可以最大程度的保持香菜新鲜度。

二、香菜各种保存方法如何实施

1.冷藏保存：首先我们将香菜清洗干净，然后去掉黄叶跟病枝。之后放置在冰箱的靠门位置上，这个位置温度比后壁温度略高，不至于冻伤香菜。要是家里冰箱是智能的，那把香菜随便放在什么位置上都可以。

2.换水保存：将洗好的香菜切去干部，然后找到一个容器，倒入清水，然后将香菜插入容器的水中，最好一天换水一次即可。

3.无氧保存：我们先将香菜洗净，然后控干水分，之后再用纸巾擦试一下。然后找来保鲜膜把香菜整个包裹住，放置在阴凉的地段即可。