娃娃菜和白菜的区别

娃娃菜和白菜的形态不同。大白菜高约40cm-60cm左右，全株无毛，有时叶下会有少数毛刺。基生叶，呈现倒卵状、长圆形，叶长30cm-60cm，宽度不到长度的一半。而娃娃菜帮薄而且甘甜，叶为绿黄色，叶球也比较抱合，叶边呈现不规则波纹状，叶茎乳白且薄，高度大约在20cm之间，宽度在8cm左右。

一、娃娃菜和白菜的区别

娃娃菜比白菜营养成分更高，所以有一些商家会把白菜外叶去掉冒充娃娃菜出售，所以要区别娃娃菜和白菜有哪些不同。大白菜整体比娃娃菜大很多，不管是叶子还是叶基都比娃娃菜宽大。再就是白菜叶片之间松垮，叶子是向内弯曲。而娃娃菜个头较小，手感结实，头尾宽度基本一致，大小程度只有大白菜的4/1。所以还是很容易看出它俩的区别的。

二、娃娃菜如何种植

1.选种：要根据种植地来选择对应的品种，南方选择早熟型，北方选择完熟型。也可根据颜色来选，一是白心品种二是黄心品种。

2.播种定植：种植娃娃菜时要在春秋两季最为合适，可精确精量的播种种植。每穴可点播1-2粒，每亩播种80-100克。

3.采收：等娃娃菜全株长到30cm-35cm包球紧实后，就要及时的采收了。要是采收时间晚，会导致叶球过大，这样会降低品质。采收时要全株拔掉，去除多余的外叶，切平根部，再用保鲜膜包裹起来上市。也可以装入透明的塑料袋中，这样可以延长存放时间，加长娃娃菜锁住水分的时间。