野生的羊肚菌多长在松树、榜树和栎树等树下，也有很大一部分是长在苹果园中的。它们也可以在梨树园、竹园、杨树、白杨、柳树、胡桃等阔叶林下生长，也可以在针阔混交林、冷杉针叶林和云杉林中生长。它们对树种的要求并不是很高，甚至在玉米地和灌木丛中都能生长得很好。
一、野生羊肚菌长在什么树下
一般情况下，野生的羊肚菌多生长于松树、榜树和栎树等树林下，而且大部分都生长于苹果园中。因为苹果树中的灰色和焦木块是羊肚菌生长的最好养分。它们同时也可以在梨树园，竹园以及杨树、白杨、柳树、胡桃等阔叶林下生长，也可以在针阔混交林冷杉针叶林和云杉林中生长。甚至在玉米地和灌木丛中都能发现它们的身影。
二、羊肚菌生长有什么湿度和温度要求
1、湿度：羊肚菌的菌丝体生长时，土壤中含水量最好在50%左右。而在原基和子实体发育时则需要大量的水分，降水量最好在80-90mm之间。特别是在2月份月，月降水量最好达到40-50mm而且每次的降水有5-6mm。零件的相对湿度最好保持在80%-85%之间。
2、温度：羊肚菌是一种低温类的菌类，它们身上的最佳温度是17-22℃。它们的地下菌丝体在早春的时候就开始生长，这时的地表温度在1-2℃之间。它的出菇期一般在3-4月，这使得地表温度达到10-25℃，菌丝生长速度随着温度的升高而逐渐加快。当温度高于28℃时，菌丝增长速度则呈直线式下降。