土地选择：需要选择土壤条件比较好的沙质土壤种植西胡瓜。整地：高畦种植西胡瓜，株距控制在40-45cm之间。催芽：提前催芽处理，处理好后就可以等待播种了。栽培：控制好株距和行距播种，然后施撒肥料。间苗和补植：幼苗长出5-6片叶子的时候，就需要剪除比较弱的叶子，只留一片。
一、土地选择
在挑选土地的时候，最好选择通风性比较好，日照充足的地区，土壤中有机质含量高、保水保湿能力比较强的沙质壤土优先选择。注意，胡瓜不能连作，但是可以约水稻和豆科作物轮作。
二、整地
种植西胡瓜的时候不用深耕，但是应该作高畦，如果单行种植，那么畦的宽度应该在70—100cm之间，如果双行种植，那么畦的宽度应该是150—180cm之间。种植西胡瓜的株距最好在40—45cm之间。
三、催芽
在播种之前需要催芽，催芽的温度应该保持在25℃-30℃之间。在播种之前需要先用药剂进一种，之后再用清水洗干净，然后再次浸种，浸到四个小时之后用湿布包裹住种子进行催芽。等待出现小芽的时候就可以播种了。
四、栽培
把催好芽的种子播在已经施好基肥的土壤上，按照指定的株距和行距种植，然后覆盖腐熟的农家肥。
五、间苗和补植
在幼苗长出5-6片真叶的时候，就需要用剪刀剪出多余的瓜苗，然后保留最好的一株。