四季豆需要打顶摘心吗

四季豆在种植过程中，是需要定期打顶和摘心的，四季豆摘心基本可分为主枝摘心，抹除底部侧芽，侧枝摘心等几步。四季豆在生长的过程中，枝蔓过长后，就会容易导致底部新长出的四季豆触碰到地面，一定程度上会与主枝抢夺养分，这个时候就要及时地将它的侧芽抹掉，这样不仅可以减少养分流失，还会让主枝变得更加茁壮，旺盛。

一、四季豆需要打顶摘心吗

四季豆的枝蔓比较长，一个枝蔓上会结很多豆角，当四季豆的主分枝成长到一定的高度时，就需要进行摘心了，将顶端位置的枝干修剪掉，这样不仅能够控制四季豆的整体高度，更有利于侧芽的生长。侧枝摘心是要根据情况来看判断的，如果发现主蔓已经长出了花芽和叶芽，就需要将侧枝都疏剪掉了。当四季豆长到60-70厘米高的时候，就需要进行打顶，这时候打顶能避免枝蔓徒长，如果四季豆的枝蔓长势只有长度时，分枝就会减少，这样整体的产量也会下降，所以在适当的时候打顶非常重要，打顶的次数保持在两次左右即可。

二、四季豆食用方法有哪些

到了夏季，刚好可以品尝到新鲜的四季豆，从种植到成熟，现摘的豆角可以源源不断地吃上一个多月的时间。豆角的做法也有多种花样，凉拌豆角、干煸豆角、茄子顿豆角、土豆清炖豆角等等，多余的豆角可以切丝提前晾晒保存，到了冬天拿出来食用，也会是饭桌上的一道美食。