用手剥的小鸡是能活的，但是如果照顾不好，它们是很容易死亡的。所以在小鸡啄壳时，饲养员不要帮助它们出来，让它们自己脱壳而出。如果在孵蛋期间照顾好的话，小鸡是很容易自己脱壳而出的。对于初生的小鸡来说，它们的个体小，而且绒毛短。所以第一时间对它们进行保温是最重要的。
一、用手剥的小鸡能活吗
如果在小鸡出壳之前就用手剥，那么它们成活的几率就会很小。所以不建议饲养员帮助它们脱壳。大自然的规律就是弱者淘汰，所以还得靠它们自己脱壳而出。一般只要在进行孵化的过程中照顾好它们，就很顺利进行脱壳了。其中孵化它们最适宜的温度在37-39℃左右，在孵化18天的时候进行照蛋处理，看它们发育的情况。也在这时就要适当进行通风了，帮助它们进行氧气和二氧化碳交换。在它们破壳而出后，饲养员首先要进行的就是保温处理。由于它们的绒毛比较稀疏，而且体温调节还没有完善，所以适当进行保温是必不可少的一个环节。待它们出生一段时间后，就可以进行饲料投喂来。
二、小鸡孵化成功后饲养员做好哪些管理
1、卫生清洁：对于孵化成功的小鸡来说，它们的免疫力还是比较虚弱的，所以饲养员要给它们提供一个比较干净的环境，减少细菌的滋生，促进它们后期的生长。
2、疫苗接种：在小鸡孵化成功候的第二天就可以给它们接种疫苗了，主要是流感疫苗的接种，可以防止它们在春冬时期鸡瘟的产生，也不会对养殖场造成巨大的损失。